しあわせに働く！働く女子大学 校長だより

久しぶりのcaravin（キャラバン）

秋刀魚のテリーヌ
かなりチャレンジャーのメニューだと思ったけど
刻んだオリーブとアンチョビのソースをつけて
バケットにつけて食べると、とっても美味しかったです。


リヨン風サラダとは、サラダ＋ベーコンソテー＋パン・クルトン＋ポーチドエッグ
これらが入っているものが「リヨン風」と呼ぶようです。

お食事をご一緒したお友達は料理人さんなので
知らないこと、気になること、なんでも質問しちゃうのですが
食・飲に貪欲の私に、丁寧に答えてくれます。とっても楽しい会話
そしてこれからの夢を語ってくれるので、自分のことのようにワクワクします。
私に何ができるかわからないけど、全力で応援したくなります！


つぶ貝ときのこのバターソースはエスカルゴガーリック風。
赤ワインがすすむ一品。

いつものことですが
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン・・・
きっちりと飲みました

◆キャラバン
http://caravin.eshizuoka.jp/