しあわせに働く！働く女子大学 校長だより

電車に乗ってわざわざ行きたいお店。


清水西久保のすずき酒店さんは
ギャラリーもあり、イベントができるフリースペースもあり、カフェもあり、素敵過ぎです！



バーカウンターのような小部屋で
店主鈴木さんセレクトの日本酒三品とおつまみ(コース仕立て)を頂きました。


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日本酒三種
まずは超辛口を超えて爆雷辛口、日本酒度＋28度「山法師」


次は立春搾りたての吟醸生原酒「喜久水」


最後は三年熟成させた純米大吟醸「鰊御殿」を燗冷ましで

ご一緒したメンバーが個性的だからか？
個性的な日本酒３種でした！


そしてお料理のペアリングのセンスが素敵！
マル鉄さん（澤野さん）の鹿の燻製、まったくケモノ臭くなくて
日本酒との相性バッチリでした。











追加でオーダーしたのが
20年寝かせたという菊水ふなぐちは紹興酒のような味わい


店主の鈴木 詔雄さんの手作りパウンドケーキとも相性バッチリ


日本酒コーディネーター、利き酒師の鈴木さん
日本酒講座のスクールの先生もやっていらっしゃる方だから
お酒に詳しいのは当然ですが、薀蓄を語る感じじゃなくて
すごくわかりやすく説明してくださって
お客様を楽しませる接客や腰が低さも
本当に勉強になりました。


紅茶も美味しかったです！今度はランチに行ってみたいです♡

■すずき酒店
http://sake054.com/suzuki.html