しあわせに働く！働く女子大学 校長だより

清水のすずき酒店「すず季」二度目の訪問です。


一杯目は「喜平」しぼりたて　純米　雄町



二杯目は「正雪」大吟醸　三年熟成


他の方は「立山」特別純米　生原酒　無濾過


母の煮物

純米大吟醸酒粕漬け　ふじのくに豚ロース焼


三杯目は「黒帯」山廃純米


追加で四杯目　三和酒造の静こころ「鶯宿梅」
今は製造していないお酒
1999年の大吟醸酒を燗冷ましで。


〆のご飯とお味噌汁


店主手作りのパウンドケーキと紅茶


今回も、パウンドケーキに合わせて菊水のふなくち２０年寝かしたものを飲ませていただきました。
シェリー酒のようでした！

日本酒とお食事のペアリング
奥が深い！

鈴木さん、今日も熱いトーク、ありがとうございました。