2017年11月16日
エイジングには敵わない！ヌーボーvsヴィンテージ
ボジョレヌーボー解禁日
昔みたいに、ボジョレヌーボーのイベントが
盛り上がらなくなってきていたのに
なんだろう、今年はあちこちで開催のお誘いを頂き
またボジョレヌーボーが復活してきた予感。
最近年々美味しくなってきている気がします。
スパークリングのボジョレヌーボーで
まずは乾杯
そのあとは3種類のボジョレヌーボーを楽しみました。
そして今日のメインイベント！
エイジング1954年スペインのワインと
1955年のフランスのワイン
時間が経つにつれ、枯れた味わいが深い味わいに変化し
チーズと合わせると更に味が変化
60年の歴史をイメージしながら 飲むワイン
やっぱりヴィンテージの勝ちでした！
今日も良く飲みました！
