2015年09月20日
1993年のワイン
Château Moulin Haut Laroque(シャトー・ムーラン・オーラロック）1993
高級ワインと同等の評価を獲得する、ボルドー・フロンサック村のトップ蔵元が
このシャトー・ムーラン・オーラロックだそうです。
お友達の行きつけの美容室のオーナーさんが
ワインセラーに数えきれないほどのワインをお持ちだと。
フレンチビストロ「PEPIN(ペパン)」さんに持ち込みしてワイン会をやられるとのことで
私もちゃっかり参加させていただきました。
ワインの格付けのことはさっぱりわかりませんが
22年経った今、ちょうど飲みごろになってました。
美味しかったです。
神の雫でオーパスワンにも引けをとらないと紹介されている
ボルドーワイン「Chateau Mont-Perat（ シャトー・モン・ペラ）ルージュ2012」
との飲み比べ。
この前にフランスのオーガニックワイン白と、ロゼを飲んでいるので
本日は4本空けました！
PEPIN(ペパン)さんのお料理も美味しかったです。
前菜盛り合わせのイチジクと生ハムやパテ、豆腐のソースなど、盛りだくさん！
サラミとパンが美味しかった！
富士宮のにじ鱒のカルパッチョ
鶏肉のコンフィ
美味しいワインを戴けて、そして素敵なご夫妻にも出会え
画伯の才能を感じた10歳息子さんも楽しくて
至福の時間を過ごしたシルバーウイーク2日目でした！
■PEPIN(ペパン)
静岡市葵区両替町１－３－９ １－Ａ
tel０５４－２５４－５６２７
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